Ẩm thực

Mẹo làm món nem nướng hải sản thơm ngon đúng điệu

Advertisement

Mẹo làm món nem nướng hải sản thơm ngon đúng điệu

Gia đình bạn sẽ có một buổi ăn tối đáng nhớ cùng món nem nướng thơm ngon đúng điệu chỉ với một vài mẹo vặt nho nhỏ dưới đây.

Để có được một đĩa nem nướng thơm ngon, hấp dẫn, vẻ đẹp bên ngoài thôi chưa đủ, nhân cuộn bên bên trong và hương vị tuyệt hảo mới là điều quan trọng nhất.

Cùng khuyenmai4m.top thực hiện ngay món ăn thú vị này bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 15 cái bánh tráng (nên sử dụng bánh tráng đậu xanh cuốn bò bía)
– 250gram tôm lột
– 300gram mực khuếch mịn (có thể dùng cá khuếch)
– 40gram củ mã thầy  hoặc củ đậu xắt hạt lựu
– 35gram bột bắp
– Gia vị bao gồm: 1 muỗng rượu gạo; 1 muỗng gừng băm; 1/2 muỗng dầu mè; 1/4 muỗng muối; ít đường và hạt tiêu (tất cả đều dùng muỗng canh)
– Vài cọng hành lá
– Nước chấm gồm có: tương ớt ngọt;  tương ớt  cay;  tương cà chua; đường (mỗi thứ  1 muỗng); 1 muỗng cà phê tỏi băm

Cách thực hiện:

Bước 1: Tôm lột được băm nhỏ, chú ý đừng băm quá nhuyễn hoặc giã nát.

meo-lam-mon-nem-nuong-hai-san-ngon-dung-dieu-1

Bước 2: Cho tôm, mực, củ mã thầy, hành lá và các nguyên liệu khác vào trong cái tô, sau đó trộn đều cùng 15 gram bột bắp.

meo-lam-mon-nem-nuong-hai-san-ngon-dung-dieu-2

Bước 3: Trải bánh tráng ra đĩa dẹp, quết một ít nước cho bánh mềm, cho nhân vào bên trong với lượng vừa đủ, sau đó cuốn lại cho chặt tay và đẹp mắt.

meo-lam-mon-nem-nuong-hai-san-ngon-dung-dieu-3

Bước 4: Lăn cuộn nem qua một lớp bột bắp khô, dùng tay nắn để cuộn nem thấm đều bột bắp. Đun nóng chảo dầu trên bếp, chú ý cho dầu ngập mặt cuốn nem. Đợi đến khi dầu nóng thì thả từ từ các cuộn nem vào chiên. Khi nem vàng đều và giòn thì vớt ra một khay có lót giấy thấm dầu cho ráo.

meo-lam-mon-nem-nuong-hai-san-ngon-dung-dieu-4

Bước 5: Để làm nước chấm, bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho tất cả nguyên liệu vào trong, khuấy đều tay.

Bước 6: Trình bày các cuộn nem ra đĩa, trang trí thêm hành ngò và cà chua tỉa hoa cho đẹp mắt. Nem cuộn hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng được dọn ra bàn ăn kèm với đĩa nước chấm thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm với bún tươi, bánh tráng và rau sống thì còn gì thú vị bằng.

meo-lam-mon-nem-nuong-hai-san-ngon-dung-dieu-5

Món nem nướng hải sản được chế biến theo cách này sẽ giúp bạn giữ được hương vị tươi ngon của nhân bên trong, các nguyên liệu không bị hoà tan hương vị vào nhau, tôm sần sật và ngọt nước, chả mực thơm ngon và bùi bùi, củ mã thầy ngọt thanh và chút cay cay của tiêu đen, gừng dường như trung hoà vị ngọt giúp cuộn nem có mùi vị đặc trưng hơn.

Những cuộn nem vàng óng và giòn tan trong miệng chắc chắn sẽ mang lại không khí tươi vui cho cả nhà sau một ngày lao động và học tập vất vả. Cuối tuần là thời điểm thích hợp nhất để bạn cùng các con thân yêu chế biến món ăn này để thưởng thức đấy nhé!

Đừng chần chừ nữa, hãy thưởng thức ngay những cuộn nem thơm ngon này cùng Khuyenmai4m.top bạn nhé! Theo dõi trang ngay hôm nay để bỏ túi nhiều món ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm hoàn hảo!

Chúc bạn thành công với món nem nướng hải sản siêu ngon và siêu tiết kiệm!

Bình luận



Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.