Món ăn vặt cho bé không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng cho trẻ.
Khi trẻ chập chững với những bước đi đầu tiên, vị giác với các món ăn của bé lúc đó cũng trở nên rõ ràng hơn. Có những bé tỏ ra đặc biệt thích ăn và dễ ăn, nhưng cũng không ít bé biếng ăn và kén chọn khiến các bậc cha mẹ lo lắng.
>>> Gợi ý mặc tã quần đúng cách cho bé yêu
Để gạt đi nỗi lo về dinh dưỡng, các mẹ hãy tham khảo thêm cách làm món ăn vặt cho bé hấp dẫn và lành mạnh sau đây. Mẹ có thể xếp những thực đơn này vào bữa phụ cho bé, chắc chắn những bé khó tính và khảnh ăn nhất cũng sẽ hào hứng và muốn ăn nhiều hơn.
MY KINGDOM VƯƠNG QUỐC ĐỒ CHƠI CHO BÉ
SỮA CHÍNH HÃNG CHẤT LƯỢNG CAO – ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN GIAO HÀNG TẬN NƠI CHO MẸ BẬN RỘN – TỪ AEON SHOP
1. Sốt mận
Mận là loại quả có vị ngon, chua ngọt dễ ăn. Không chỉ vậy, mận còn chứa nhiều chất xơ và các vitamin A, C giúp tăng cường miễn dịch và điều tiết đường ruột rất tốt cho trẻ nhỏ. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong quả mận cũng được xem là liệu pháp tự nhiên chữa táo bón hiệu quả cho trẻ. Công thức sốt mận phù hợp với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
Để làm món sốt mận đặc biệt, mẹ cần chuẩn bị: 3 quả mận, 1 khúc đinh hương, 1 thanh quế, 2-3 quả ớt đen, 1 bông hoa hồi, 1/2 cốc nước.
Cách nấu sốt: Thái mận ra thành những miếng nhỏ, cho vào chiếc chảo nhỏ, sau đó thêm đinh hương, quế, ớt đen và hoa hồi. Đổ nửa cốc nước và đun sôi lửa nhỏ trong 12 phút, đảo đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sốt sền sệt, sánh mịn thì tắt bếp. Mẹ lọc bỏ cặn, hột mận rồi để sốt vào ngăn mát tủ lạnh để cho bé ăn dần. Bé có thể ăn sốt mận trực tiếp hoặc mẹ pha thêm chút nước cho bé dễ ăn, hoặc cũng có thể trộn sốt với bột, ngũ cốc, sữa chua để bé ăn cùng.
2. Bột Semolina kết hợp dâu tây nghiền
Đây là món ăn dặm buổi sáng khá hấp dẫn cho trẻ từ 6 tháng tuổi. Semolina là một loại bột lúa mì xay mịn có hàm lượng protein cao nhất, rất giàu gluten và khá nhiều dinh dưỡng khác, sau khi nấu sôi trên bếp sẽ thành hỗn hợp bột sánh mịn. Bột semolina có chứa chất xơ, protein, tinh bột, các vitamin E, B1, B2, B9, PP, các khoáng chất như kali, canxi và magiê cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của bé. Để món bột này trở nên hấp dẫn và kích thích hơn, mẹ có thể nghiền thêm dâu tây, quả mọng hay chuối, táo và trộn cùng để tăng hương vị cho bé ăn.
Mẹ chuẩn bị nguyên liệu: 3 muỗng bột semolina, 1 thanh quế, 2 thìa dâu tây nghiền, 1 khúc đinh hương, 1 bông hoa hồi sấy khô, 1/2 cốc sữa.
Cho nửa cốc sữa vào chảo, khi sữa bắt đầu ấm và nổi bóng ở viền chảo thì cho quế, đinh hương và hoa hồi vào, từ từ đổ bột rồi khuấy đều cho đến khi bột sánh quyện thì tắt bếp. Chờ bột nguội bớt, cho thêm dâu tây nghiền lên trên và sẵn sàng cho bé thưởng thức là xong.
3. Bánh rau chân vịt
Đây là một món bánh lành mạnh, không chỉ có vị ngon mà còn dễ làm. Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt là thức ăn tốt cho bé vì nó chứa khá nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đó là vitamin A, K và C, folate, sắt, canxi, kẽm, chất xơ và magiê rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của trẻ.
Mẹ cần chuẩn bị: 1 muỗng bơ hoặc dầu ô liu, 1 củ hành tây xắt nhỏ, 1/3 chén phô mai cheddar bào nhỏ, 700g rau chân vịt, 500g bột làm bánh tart.
Mẹ làm nóng lò nướng lên 180 độ, trong lúc chờ lò nóng thì đun nóng dầu ô liu/bơ trong chảo và xào hành tây đã thái nhỏ. Sau đó cho thêm rau chân vịt, đảo nấu nhẹ nhàng cho đến khi rau săn bớt lại nhưng vẫn còn màu xanh mượt thì tắt bếp. Cho hỗn hợp rau ra bát và để nguội. Sau đó trộn bột, cán mỏng, quết 1 lớp dầu mỏng dưới đáy khuôn bánh và đặt lớp bột bánh vào khuôn, tiếp theo đổ hỗn hợp rau củ và rắc phô mai đã bào nhỏ lên trên cùng. Nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng là chín và mẹ có thể sẵn sàng cho bé thưởng thức món bánh thơm lừng nhiều dinh dưỡng này rồi.
CÁC BÀI VIẾT TRÊN WEBSITE ĐƯỢC TỔNG HỢP TỪ NHIỀU NGUỒN TRÊN MẠNG XÃ HỘI, INTERNET. CHÚNG TÔI KHÔNG CUNG CẤP, KHÔNG KINH DOANH TRÊN CÁC THÔNG TIN NÀY.
