Những món ăn uống giảm mỡ gan nên bổ sung trong ngày tết

Cá béo, cà phê, trà xanh, tỏi, quả bơ giàu chất chống oxy hóa, hợp chất thực vật giúp giảm viêm, ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan.

Cá giàu omega-3

Cá giàu omega-3 như cá hồi, cá ngừ và cá mòi rất quan trọng trong việc cải thiện tình trạng mỡ gan. Nó giúp phá vỡ tế bào mỡ tích tụ trong gan và giảm viêm. Ưu tiên món nướng, hấp thay vì chiên ngập dầu mỡ để tránh nạp thêm lượng chất béo không mong muốn.

Quả bơ

Ăn quả bơ giúp giảm tích tụ chất béo không lành mạnh trên bề mặt gan, nhờ đó làm chậm quá trình tổn thương. Loại quả này cũng có chỉ số đường huyết thấp, có khả năng loại bỏ độc tố khỏi gan – nguyên nhân dẫn đến tổn thương nội tạng. Hàm lượng chất xơ cao còn cải thiện quá trình trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân lành mạnh.

Uống trà xanh

Uống trà xanh hàng ngày hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo, làm giảm lưu trữ chất béo trong gan. Loại thức uống này còn cung cấp chất chống oxy hóa, giúp gan hoạt động tốt và bảo vệ cơ quan này khỏi các độc tố có hại.

Tỏi

Ăn tỏi thúc đẩy cơ thể sản xuất và giải phóng các enzyme có chức năng loại bỏ độc tố khỏi gan. Tỏi còn nhiều hợp chất tự nhiên giúp tăng cường hoạt động của các chất chống oxy hóa, có vai trò làm sạch chất béo trong gan.

Cà phê

Cà phê ngoài tác dụng mang đến sự tỉnh táo vào buổi sáng rất có lợi cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Uống hai tách cà phê mỗi ngày giúp loại bỏ các enzyme gây hại cho tế bào gan.